Pleurotus eryngii
200 g
Yumurta
2 parça
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Eryngii mantarlı omlet nasıl yapılır 1 Eryngii mantarlarını yıkayın 2 Daha kalın ipek şeklinde kesin 3 Yumurtaları bir kaseye çırpın, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın 4 Yağ karterini çalıştırın ve yağ% 80 ısınana kadar bekleyin 5 Yumurtaları ekleyin ve yumurtalar sertleşip servis edilene kadar karıştırın 6 Tavayı tekrar kaldırın, istiridye mantarlarını ekleyin ve kavurun 7 Pleurotus eryngii olgunlaştığında, yumurtaları ekleyin ve birlikte kızartın, pişirmeden önce biraz tuz ekleyin 8 Tencereyi başlatın, tabağa koyun, servis edin ve lezzetli istiridye mantarlı çırpılmış yumurtaları yiyin.