Malzemeler
Pleurotus eryngii
2 parça
domuz eti
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber, 1 fıstık, pişmiş susam, buharda pişirilmiş balık ve soya sosu
Kuru eryngii mantarları nasıl karıştırılır 1 Eryngii mantarlarını yıkayın ve bir bıçakla kalın dilimler halinde kesin
2 İstiridye mantar dilimlerini geniş şeritler halinde kesin
3 Kırmızı biberi yıkayın ve çapraz dilimler halinde doğrayın, yeşil soğanı kesin ve sarımsakları dilimleyin.
4 Yer fıstığı fırında kavrulur (fırının orta tabakası 150 derece, yaklaşık 15 dakika kavrulur), soyulur ve ezilir
5 şerit halinde kesilmiş domuz eti
6 Wok'a yağı dökün, istiridye mantar şeritlerini ekleyin ve kızartın
7 Aromayı karıştırın ve kenarlarını yakın, ardından servis edin.
8 Tencereye yağı dökün, yağ ısındıktan sonra sotelemek için eti ekleyin.
9 Sarımsak dilimleri, kırmızı biber, sarımsak ekleyin ve kokulu hale gelene kadar kızartın.
10 Tavada kızartılmış eryngii mantarlarını ve doğranmış pişmiş fıstıkları dökün ve iyice karıştırın
11 Rafine tuz, buharda pişirilmiş balık ve soya sosunu ekleyin ve tadına varana kadar kavurun, servis yapmadan önce pişmiş susam serpin ve iyice karıştırın
12 Yükleme ~
-
- Şeftali yoğurt
-
- Hindistan Cevizi Çiçeği Şeklinde Ekmek
-
- Bademli Tofu
-
- Kanton usulü kızarmış taro kek
-
- Wufu Acı Sos
-
- Kral Pleurotus ile Çırpılmış Yumurta
-
- Vejetaryen Beyaz Patlıcan Kızartması
-
- Fasulye filizi ile karıştırılmış kereviz
-
- Tempeh ile buharda pişmiş köfte
-
- Osmanthus çimenli kek
-
- Domates Havuç Suyu
-
- Yabanmersini Yemi
