g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Frenk soğanı

350 g

Çok amaçlı un

450 g

Aksesuarlar 4 yumurta, soya fasulyesi yağı, uygun beş baharat tozu, 2 çay kaşığı rafine tuz, 3 çay kaşığı MSG, 2 çay kaşığı ılık su, 230 ml maya 5 g

Erişte pırasa kutusu nasıl yapılır 1 Ekmek kovasına un, maya ve ılık su koyun ve erişte tezgahını başlatın.

2 Pırasa yıkayıp doğrayın.

3 Doğranmış pırasayı bir tencereye koyun.

4 Dört yumurtayı çırpın ve iyice karıştırın.

5 Tencereye biraz daha yağ koyun ve yumurtaları karıştırın.

6 Yumurtaların soğumasını bekledikten sonra frenk soğanı ile karıştırın.

7 İyice karıştırın.

8 Beş baharat tozu ekleyin.

9 Rafine tuz ekleyin.

10 MSG'yi yerleştirin.

11 Hamur mayalandıktan sonra çıkarın.

12 Biraz kuru un serpin ve gözenekleri eşit şekilde yoğurun.

13 Erişteleri iki porsiyona ayırın ve her porsiyonu uzun şeritler halinde yuvarlayın.

14 Eşit büyüklükte erişte şeklinde kesin ve hamur haline getirin.

15 Doldurmayı paketleyin.

16 İkiye katlayın ve kenarları sıkıştırın.

17 Sarılı pırasa kutusunu 10 dakika biraz fermente edin.

18 Alt yağı tavaya dökün, ambalajlı kutuya koyun ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.

Vejetaryen Kızarmış Mushu

Buharda Pişirilmiş Mantarlı Domuz Mantısı

Karabiber ile Tavada Kızartılmış Lahana Domuz Eti

sebze salatası

Çırpılmış istiridye yumurtası

Pırasa Domuz Mantısı

Örümcek bisküvileri

Kırmızı pirinç amaranth gnocchi

Marul Çorbası Köfte

Şeftali çiçeği pastası

Çoban çantalı köfte

Sarımsak Saplı ve Mantarlı Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti