Balık kafası ve balık kuyruğu tofu çorbası - Yemeği
"Bu çorba, [Chili Mochi Fish Strips] 'in artık çipura balığı başı ve kuyruğu ile yapılır. Sütlü ve kremsidir ve tofu ile gerçekten iştah açıcıdır. Çorbada hiç çipura balığı kafasını kullanmadım. Her zaman sadece büyük bir balık kafasının kremalı bir çorba yapabileceğini düşünmüştüm. Artık küçük bir balık kafasından yapılan çorbanın hiç de aşağı olmadığını nihayet anladım! " Malzemeler
- Balık kafası Bir
- Balık kuyruğu Bir
- soya peyniri küçük bir parça
- sıvı yağ Bir çorba kaşığı
- tuz İki çay kaşığı
- likör Küçük bir miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Beyaz biber bir miktar
- kaynayan su Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tencereye yağı koyun, kokulu olana kadar yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
-
2 Temizlenmiş balık başının ve kuyruğunun altında her iki tarafı kısık ateşte kızartın.
-
3 Doğru miktarda kaynar su dökün ve kaynatın, biraz şarap dökün.
-
4 Çorbayı küçük bir tencereye alın.
-
5 Örtün ve yaklaşık 40 dakika pişirin.
-
6 Çorba süt kadar beyaz.
-
Çorba kaynarken tofuyu yıka ve küçük parçalar halinde doğrayın.
-
8 Haşlanmış balık çorbasına koyun.
-
9 Kapağı kapatın ve yaklaşık 15 dakika kaynamaya devam edin.
-
10 saat sonra tadına biraz tuz ekleyin.
-
11 Biraz beyaz biber serpin, servis yaptıktan sonra biraz doğranmış yeşil soğan ekleyin.
İpuçları
1. Balık çorbasını genellikle sıcak suyla pişiriyorum, haşlanmış çorba süt beyazı ve süt beyazı, sıfır başarısızlık oranı. Elbette eklenen su miktarı da orta olmalı ve Cong yakılamaz, aksi takdirde çorbayı etkileyecektir s rengi. 2. Kokuyu gidermek için yeşil soğan, zencefil, şarap kullandığınızdan emin olun ve kişisel zevkinize göre beyaz biber ekleyin. Tatlı ve Ekşi Balık Biftek
önceki
Mevsimlik Sebzeler
Sonraki
