Malzemeler
Domuz karaciğeri
145 g
Yeşil soğanlar
50 gram
Takviyeler: nişasta, tuz, yemeklik şarap, sıvı yağ, hafif soya sosu, tavuk özü, doğru miktar
Yeşil soğanlı domuz ciğeri nasıl kızartılır 1 Malzemeler: domuz ciğeri, yeşil soğan (temizlenmiş ve parçalar halinde kesilmiş)
2 Karaciğeri kesme tahtasına koyun ve dilimler halinde kesin.
3 Karaciğerdeki kanı çıkarmak için mümkün olduğunca temiz suya batırın.
4 Biraz su alın ve kontrol edin.
5 Ardından uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin.
6 Uygun miktarda tuz ekleyin.
7 Uygun miktarda nişasta ekleyin.
8 İyice karıştırın ve marine edin.
9 Sonra, marine edilmiş domuz karaciğerini kaynar suda haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
10 Yağı ısıtmak için tencereye dökün, yeşil soğanları ekleyin ve kırılana kadar kavurun.
11 Sonra beyazlatılmış karaciğeri ekleyin ve kavurun.
12 Son olarak, doğru miktarda soya sosunu ekleyin.
13 Uygun miktarda tuz ekleyin.
14 Doğru miktarda tavuk özü ekleyin.
15 Baharat, iyice karıştırın, servis yapın.
16 Tencereyi çıkarın ve bir tabağa servis yapın.
-
- Kıyılmış Biberli Tofu
-
- Kurutulmuş uzun fasulyeli tavada kızartılmış tofu
-
- Tam tahıllı pirinç gevreği
-
- Kıymalı Kaplan Derisi Acı Biber
-
- Kızarmış Çipura
-
- Yumurta soslu ve sirkeli erişte
-
- Tavus kuşu balığı
-
- Kızarmış Çipura
-
- Zencefilli tavada kızartılmış domuz ciğeri
-
- Kızarmış Çipura
-
- Ballı Kaju Gevrek
-
- İnci tozu ile domuz ciğeri ve yağsız et çorbası
