Çipura
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, zencefil, sarımsak, 3 mantar Mantarlı çipura nasıl buharda pişirilir 1 Çipura temizleyin 2 Çipura tuz serpip bir süre marine edin 3 Mantarları ıslatın ve dilimleyin, zencefili doğrayın ve balığın üzerine koyun. 4 Balıkları yaklaşık on ila on beş dakika yüksek ateşte buharda pişirin (balığın büyüklüğüne göre ayarlayın) 5 Sıcak bir tavada uygun miktarda yağı ısıtın, sarımsakları soteleyin. 6 Buharda pişirilmiş balığın üzerine sıcak yağ dökün ve üzerine hafif soya sosu dökün (buharda pişirilmiş balığın suyu isteğe bağlıdır)