Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda fasulye ezmesi, 1 yemek kaşığı soya fasulyesi ezmesi, 1 yemek kaşığı su, biraz nişasta
Shiitake sosu nasıl yapılır 1 Taze shiitake mantarları güneşli günlerde iki gün kurutulur ve yarı kurutulur.
2 Sonra shiitake mantarlarını yıkayın ve kökün sert kısmını kesin.
3 Shiitake mantarlarını doğrayın.
4 Kıymalı zencefil.
5 Yağı ısıtın, Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin.
6 Soya fasulyesi ezmesini koyun.
7 Kırmızı yağ kızardığında zencefili ekleyin ve kavurun.
8 Shiitake mantarlarını ekleyin ve kavurun.
9 Her zaman kızartın.
10 Soya sosunu dökün.
11 Son olarak biraz nişasta ekleyin ve iyice karıştırın, tamam!
