Tavada kızartılmış sodalı köfte - Yemeği
Lye pirinç köfte, herhangi bir yumurta, iki gram yiyecek, kolza yağı, sarımsak, zencefil, darı baharatlı, hafif soya sosu, pişirme şarabı, tavuk özü, tuz, orta miktarda
1. Pişmiş kostik köfte donmuşsa ve çözülmesi gerekiyorsa, yeniden ısıtın ve buharda pişirin ve ardından köfteleri çıkarın.
2. Bir kaşık kullanarak biraz sıkın, kolza yağı ekleyin, iki yumurtayı çırpın, doğranmış sarımsak, zencefil, baharatlı darı, tuz, hafif soya sosu, pişirme şarabı, tavuk özü ekleyin.
3. İkinci adımdaki malzemeleri eşit şekilde karıştırın ve kızartma için hazırlayın.
4. Tencereyi ısıtın, biraz kolza yağı ekleyin, yağ% 70 sıcaktır, 3. adımda malzemeleri ekleyin, kısık ateşte yavaşça kızartın, kızarttıktan sonra tencereyi sallayın, ters çevirin ve kızartın, daha ince, daha çıtır yaymaya çalışın, Her iki tarafta da kızarttıktan sonra tavaya başlayın, frenk soğanı varsa üzerine biraz soğan köpüğü serpin
