Çıtır kızarmış balık külçeleri - Yemeği
1. Ot sazanı satın alın, yıkayın ve balık parçaları halinde doğrayın, geri gelip hazırlanan hafif soya sosu, pişirme şarabı, soya sosu, çok taze, tuz, karabiber, on üç baharat, tavuk tozu ve temizlenmiş ve suyu alınmış balık parçalarına koyun. Doğranmış yeşil soğanı, zencefil dilimlerini, karabiberleri, kuru biberi ekleyin ve eşit şekilde tutun. Köpekbalığı yüzgecini yakalayıncaya kadar dikkatli olun. Karıştırmak için çubuk da kullanabilirsiniz. Aşağıdaki resim yakaladığım balıktır. , 1-2 saat marine etmek için buzdolabına koyun, bu süre içinde balıkların eşit şekilde marine edilmesi için bir kez çevirmeye dikkat edin ~
2. İşte çeşni haritası, arpacık soğanı, parçalara ayrılmış ve dilimlenmiş zencefil
3. Kurutulmuş acı biber
4. Çok taze
5. Şarap pişirmek
6. Eski soya
7. Tavuk tozu gibi çeşniler
8. Marine edilmiş balık için, bir yumurtayı çırpın, uygun miktarda un ekleyin ve iyice karıştırın ~
9. Tavayı alın ve yağı ısıtın. Tavaya yeni kaplanmış balık küplerini almak için uzun çubuklar kullanın. Yağ sıcak olmalıdır. Kontrol edemezseniz önce küçük bir parça atabilirsiniz.
10. Bir parça yüzene kadar kızartın ve balıkla çıkarın ~ Çıtır balık yemek istediğim için daha sonra tekrar kızartırım.
11. Tüm kızartma işlemi ilk kez yapıldıktan sonra, tavada yağı ısıtmaya devam edin ve balık parçalarının kabuğunu daha gevrek ve lezzetli hale getirmek için kızartılmış balık parçalarını gruplar halinde ekleyin ~
12. Yeniden kızartılmış balık çok güzel kokuyor, kabuğu gevrek, karabiber, kimyon, acı noodle ve diğer çeşniler gibi en sevdiğiniz çeşnileri serpiştirin, doğrudan yiyebilirsiniz ~ veya tatlı ve ekşi balık küpleri yapabilirsiniz. O da lezzetli ~
