Sığır eti ve patates pilav kasesi - Yemeği
1. Dana kaburgaları hazırlayın ve yıkayın.
2. 2 cm'lik parçalar kesin.
3. Tavaya soğuk su ekleyin, eti içine koyun, orta ateşte ısıtın ve kan köpüğünü çıkarmak için suyu haşlayın.
4. Baharatı hazırlayın.
5. Ağarttıktan sonra kan köpüğünü çıkarın, çıkarın, yıkayın ve boşaltın.
6. Yemeklik yağ, koyu soya sosu, hafif soya sosu, istiridye sosu ve tuz dışındaki tüm baharatları elektrikli düdüklü tencereye koyun, et küplerini koyun, küp yüksekliğinin iki katından fazla su ekleyin, fasulye / tendon düğmesini seçin ve 30 dakika .
7. Yağı tavaya koyun, orta ateşte ısıtın, doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve soteleyin.
8. Preslenmiş dana küplerini ve doğranmış patates küplerini tencereye koyun ve 2 dakika karıştırın.
9. Hafif soya sosu, istiridye sosu ve tuzu ilave edin, rengine koyu soya sosu ekleyin.
10. Et suyunu dökün ve pişirin, çorba miktarı malzemenin iki katından fazla olmalıdır Çorba kaynadıktan sonra 20 dakika pişirin, çorba kıvamına gelince ocağı kapatın.
11. Sığır eti ve patates sotelerken pirinci bir kaseye koyun ve bir kaşıkla sıkıştırın.
12. Pirinci tabağa baş aşağı yerleştirin.
13. Bitmiş resim.
