Kızılcık ile tavada kızartılmış Tavuk Baget - Yemeği
Sarımsakları dilimleyin ve krema ile birlikte tavaya koyun.Yüksek ateşte biraz ısıtıldıktan sonra tavuk ızgaralarını koyun, 30 saniye kurutup kızartın, her iki tarafı da hafif altın ve çıtır olacak şekilde altını kapatın ve tavayı kapatın ve yavaşça kızartın Tamamen pişene kadar. (Kanama olup olmadığını veya olgun olup olmadığına karar vermek için hala pembe olup olmadığını kas içine sokmak için bir çatal kullanabilir veya tavuk bacak kemiğinin ucunu gözlemleyebilirsiniz.)
Tavuk butlarının pişmesini beklerken, kızılcık sosu yapmak için bir tencere daha alın, tüm malzemeleri sosa koyun, kısık ateşte 1 dakika ısıtın, yaban mersini meyvesine hafifçe bastırarak suyunu bırakın Diğer baharatlarla karıştırın.
Yaklaşık 8 ila 10 dakika pişirin ve ardından 1. adımdaki tavuk budu sos ile doldurulabilir.
Son olarak tabakta servis edilir.
