Malzemeler
pirzola
700 g
Aksesuarlar: kaburga sosu 1/2 kaşık sarımsaklı biber sosu 1/3 kaşık mangalda domuz sosu 1/2 kaşık tofu derisi 1 adet nişasta uygun miktarda mantar uygun miktarda kereviz uygun miktarda
Kıyılmış tofu ile buharda pişirilmiş domuz pirzolası uygulaması 1 Kaburgaları orta büyüklükte parçalara ayırın.
2 Kanı çıkarmak için suya batırın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
3 Turşuyu hazırlayın.
4 Turşuyu ekleyin ve yarım saatten fazla marine edin.
5 Tofu kabuğunu parçalayın.
6 Suyu daha sonra kullanmak üzere boşaltmak için kaynar suyla kaynatın.
7 Beyazlatılmış tofu parçalarını geniş tabağa eşit olarak yayın.
8 Pirzolaları tek tek eşit olarak düzenleyin, tencereye koyun ve yüksek ateşte 20 dakika kaynatın.
9 Kaynattıktan sonra, ıslatılmış mantarı içine koyun ve ocağı kapatmak için 3 dakika buharda pişirin.
10 Buharda pişirilmiş pirzola çorbasını wok'a dökün, nişasta ve doğranmış kerevizi ekleyin. Isıyı kapatın ve kaburgaların üzerine dökün. tamam! (Lütfen mutfaktaki karanlık ışığı görmezden gelin)
-
- Pastırmalı Körili Kızarmış Pilav
-
- Suşi rulo
-
- Karpuz Pirinç Topu
-
- Canlandırıcı tavuk rulo
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte
-
- Kızarmış yumurtalı kek parçaları
-
- Kimyon Çiçek Rulosu
-
- Yam Domuz Kemiği Çorbası
-
- Turp çubukları
-
- Tuzlu Ördek Yumurtası
-
- Ananas Tatlı Çorbası
-
- Bai Ji çörek etli
