Malzemeler
Domuz omurgası
1500 g
bira
1 şişe
Kuru sarı sos
2 kaşık
Takviyeler: yıldız anason, 2 tarçın, 2 dilim, kuru kırmızı biber, 2 Çin biberi, 10 pişirme şarabı, 20ml, tuz, 10g, şeker, 5g, yeşil soğan, 3 parça soya sosu, 10ml
Kemik sosu yöntemi 1 Önce büyük domuz kemiklerini hafifçe yıkayın, büyük bir leğene koyun ve yaklaşık 6-12 saat temiz suda bekletin, ortasından suyu birkaç kez değiştirin; sonra kana batırılmış omurga kemiklerini birkaç kez durulayın ve düdüklü tencereye koyun Bira ve pişirme şarabı domuz kemiğini geçmedi; iki yemek kaşığı kurutulmuş sarı sos ekleyin.
2 Yeşil soğan ve zencefili ekleyin.
3 Tüm çeşnileri tencereye koyun.
4 Soya sosuna dökün.
5 Tuz ve şeker ekleyin, küçük ateşte yavaşça ısıtın, bu sırada biranın köpüğü yükselir.
6 Ardından sarı sosu tencerede diğer malzemelerle karıştırmak için bir kaşık kullanın. Düdüklü tencereyi yüksek ateşe getirin ve 20 dakika pişirin.
7 Bir tencere yumuşak sos kemiği hazır. Zengin sos çok çekici.
-
- Kızartma domuz köfte aile versiyonu
-
- Bulut Kulaklı ve Kerevizli Kızarmış Balık Fileto
-
- Mantarlı Kızarmış Çin Lahanası
-
- Shiba Inu Yanan Çim
-
- Tofu ile Buharda Pişirilmiş Domuz Kaburga
-
- Alıç Elma Çorbası
-
- Pastırmalı Körili Kızarmış Pilav
-
- Suşi rulo
-
- Karpuz Pirinç Topu
-
- Canlandırıcı tavuk rulo
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte
-
- Kızarmış yumurtalı kek parçaları
