g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeleri tartın ve düşük glütenli unu her biri 85 gram olmak üzere 4 porsiyona ve badem ununu her biri 8 gram olmak üzere 4 porsiyona bölün.

Yağı oda sıcaklığında yumuşatın, tereyağını elle çırpma teli ile çırpın, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.

Toz şekeri 2 kez ekleyin, karıştırın ve üniform olana kadar karıştırın.

Yumurta sıvısını 2 kez ekleyin, karıştırın ve üniform olana kadar karıştırın.

Yağı kabarık ve rengi açılıncaya kadar çırpmaya devam edin.

Çırpılmış tereyağını 4 eşit porsiyona bölün.

3 ölçek tereyağı alın ve kibrit tozu, pembe pigment ve mor pigment ekleyin ve yavaşça karıştırın.

1 ölçek düşük glütenli un ve 1 ölçek badem ununu 1 ölçek tereyağına eleyin ve yapışkan olmayan bir hamur haline getirin. Resimde gösterildiği gibi 4 adet hamur koyun.

Kazmak ve şekillendirmek için 4 cm'lik bir dondurma kaşığı kullanın. Önceden ısıtın, sıcak hava modunu (veya üst ve alt pişirme modunu) seçin, sıcaklığı 30 dakika boyunca 150 ° C'ye ayarlayın ve fırının ortasına yerleştirin.

Çıkarın ve soğumaya bırakın. Güzel bir bardağın fotoğrafını çekip Moments'a göndermeyi unutmayın!