Kardeşin Ev Yapımı Dondurması (çiğ versiyon) - Yemeği
Yumurta sarısı ve yumurta akı ayırma (benim yumurta ayırma tekniğim aynen böyle ...) Yumurta beyazları susuz ve yağsız olmalı
Yumurta beyazına 20 gram şeker ekleyin ve sertçe çırpın, daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
Süt tozuna çırpılmış krema ekleyin ve% 8-9 çırpın (çırpılmış kremayı nasıl yeneceğinizi bilmiyorsanız, buzlu suyla çırpabilirsiniz. Bu iyi bir fikir değildir). Yumurta sarısına 10 gram şeker ekleyin ve elektrikli çırpma teli ile çırpın (Bu adımı atmayı unuttum)
Yumurta sarısı sıvısını üç kez çırpılmış kremaya dökün, bir kez dökün ve iki sıvı tamamen karışana kadar eşit şekilde karıştırın.
Çırpılmış yumurta beyazlarını buzdolabından çıkarın, yumurta sarısı ve çırpılmış kremayı yumurta sarısı gibi üç kez karışıma dökün, iyice karıştırın
Gösterildiği gibi karışık
Bir kaba koyun ve dilediğinizi koyun Kurutulmuş yaban mersini ve ezilmiş fıstıkları koyarım Ezilmiş fıstıklar gerçekten çok lezzetli!
6 saatten fazla dondurulmuş, tadı çok hassastır! Ezilmiş fıstık veya çeşitli kuruyemişler koymanız tavsiye edilir, gerçekten lezzetlidir! Her şeyi tek seferde bitirebilirim | )
