Yaban mersini yoğurdu yöntemi 1 Sütü kaynatın ve 30-40 santigrat dereceye kadar soğumaya bırakın, sonra bakteri tozunu ekleyin ve iyice karıştırın
2 Kaynar suda haşlanmış bir şişeye dökün,
3 Şişeyi ısı koruma kabına koyun.Evimde pirinç pişiricisi tarafından modifiye edilen ısı koruma fermantasyon fonksiyonu 35 var.Yoğurt makinesini de kullanabilirsiniz.Şimdi evde doğrudan ısıtıcının yanına yerleştirilebilen bir ısıtıcı var ve ayrıca iyi fermente edilebilir. Tamam. 7-8 saat yalıtım ve fermantasyon
4 Fermente yoğurt, ev yapımı yoğurt, koyulaştırıcı içermeyen çok kalın
5 Yoğurdu bir kaseye koyun
6 Tatlı ve ekşi yaban mersini reçeli kullandım
7 Reçel ekleyin ve tadını çıkarın
8 Reçel de çok kalın, biraz karıştırmayı seviyorum ki reçel tam olarak karışmasın ve yediğinizde reçelin daha güçlü bir tadı olsun. Biraz karıştır, rengi güzel
