Yağsız et
100 gram
lahana
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, nişasta, zencefil, yeşil soğan, sarımsak ve puf, önce acı biber Yağsız domuz dilimleri ile karıştırarak kızartılmış lahana 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Yağsız eti durulayın, ince dilimler halinde doğrayın, şarap, tuz ve nişasta ile karıştırın, 3 Lahanayı yıkayıp süzün, elinizle dilimler halinde yırtın, kalın çubuğu çıkarın ve kullanın. 4 Tencerede yağı ısıtın, lahana ekleyin, 5 Kalana kadar karıştırarak kızartın, tencerenin yan tarafına biraz şarap dökün ve kurumaması için karıştırarak kızartın. 6 Bir tencerede yağı ısıtın, zencefil, sarımsak ve doğranmış yeşil soğanı güzel kokulana kadar ekleyin. 7 Yağsız domuz dilimlerini ekleyin ve yüksek ateşte karıştırın. 8 Pişen şarabı ekleyin ve renk dönene kadar kavurun, 9 Lahanayı ekleyin ve iyice karıştırın, 10 Biraz tuz ekleyin ve baharatlayın.