Havuz balığı
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, tavuk özü, zencefil, 15 gr, sarımsak, 30 gr, darı, baharatlı, 30 gr, yeşil soğan, 5 gr, Huoxiang 3 gr Baharatlı turp sazan 1 Crucian sazanı öldürdükten sonra yıkayın ve tuzlu tavuk özü ve karabiberle marine edin 2 zencefil, kıyılmış 3 Darı baharatlı ve sarımsak da doğranır 4 Doğru miktarda yağ eklenene kadar önce tavayı ısıtın 5 Hem zencefil hem de sarımsak biberini kızartın 6 Sote ettikten sonra tencereden çıkabilir. 7 Doğru miktarda yağı dökün 8 Yağ açıldığında kısık ateşe çevirin, balığı tencereye koyun ve yavaşça kızartın 9 Kızarttıktan sonra kızarmış biberi balığın üzerine koyun, eşit şekilde yayın ve daha güzel görünmesini sağlayın 10 Üzerine biraz yeşil soğan serpin 11 Üstüne Agastache yaprakları serpilir, tadı lezzetlidir ve kısık ateşte yaklaşık 5 dakika pişirilir. 12 Baharatlı balık tencereden çıktı, çok baharatlı mı? Tadı da harika