Deniz yosunu ve karides kızartmasının tadı - Yemeği
Ana malzemeler
- un 200 g
- Maya 2 gram
- Süt 110 gram
- Karides 10
- Deniz yosunu Doğru miktar
- Domuz kıyması 200 g
- tuz Doğru miktar
- Zencefil suyu Orta miktarda (veya kıyılmış zencefil)
- soya sosu Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Balık kokusu Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Un, maya ve sütü ekmek makinesine koyun ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, 30 dakika dinlendirin
-
2 Uyandırma vakti, dolguyu yapalım. Domuz etini küçük parçalar halinde doğrayın, karidesleri küçük parçalar halinde kesin, zencefil suyu, tuz, monosodyum glutamat ve uygun miktarda soya sosu ekleyin, saat yönünde karıştırın ve 10 dakika marine edin.
-
3 Bir kaseye uygun miktarda kurutulmuş deniz yosunu alın, bir dakika suya batırın, ağ elekle çıkarın ve suyu mümkün olduğunca sıkın. Yosununuz daha uzunsa, daha küçük parçalara ayırın
-
4 Deniz yosunu ve dolguyu eşit şekilde karıştırın ve bir kenara koyun.
-
5 Erişteleri uyandırdıktan sonra, hamuru yaklaşık 30 gramlık küçük dozlara bölün ve ortada kalın ve ince yuvarlak bir kabuk haline getirin.
-
Paket 6, pileler önemli değildir, sadece onları sıkıca paketleyin Her şeyi sarın, streç filmle örtün ve 10 dakika dinlendirin
-
7 Yapışmaz bir tavayı ısıtın, biraz yağ ekleyin, çörekler renklenip sertleşinceye kadar kızartın, ardından çöreklerden az olan su miktarının yarısını ekleyin, tavayı kapatın ve suyu orta ateşte kaynatın (yaklaşık 6 dakika) ve tavanın çıtırdadığını duyun Neredeyse aynı, sonra ocağı kapatın ve iki dakika pişirin
-
8 bitmiş ürün
