g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Unu mayayla karıştırın, ılık su ekleyerek hamuru yoğurun ve iyice yapın.
2Bir kereviz, tuz ve yaklaşık on dakika marine edin, doğrayın ve nemi elle sıkın.
3 Tofuyu küçük küpler halinde kesin.
4 Şehriye yumuşayana kadar kaynar suda kaynatın.
5 Soğutmak için çıkarın, doğrayın ve bir kenara koyun.
6 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, kuru karides kabuklarını yağ sıcakken ekleyin ve yavaşça soteleyin.
7 Karides kabuğunun rengi değiştiğinde, tofu ekleyin ve karıştırarak kızartmaya devam edin, tofu hafif sarı olana kadar karıştırın ve servis yapın.
8 kaseye tofu, kereviz, erişte, doğranmış yeşil soğan, kıyılmış zencefil, toz biber ve biraz tuz ekleyip iyice karıştırın.
9 Hazırlanan hamurun üzerine biraz kabartma tozu koyun, yoğurun ve küçük dozlara bölün.
10 küçük doz yuvarlak.
11 Ortada kalın kenarı ince bir hamur haline getirin.
12 Bir hamur alıp hazırladığınız sebze dolgusu ile sarın.
13 Sırayla sardıktan sonra, yaklaşık on dakika uyanın.
14 Elektrikli kızartma tavasına biraz yağ koyun, çörekler tavada ters çevirin ve her bir çöreke biraz yağ koyun.
15 Tencereye biraz un ve su ayarlayın, 5. vitesi yaklaşık 10 dakika çalıştırın.