g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hünnap Fasulye Ezmesi - Yemeği

"Oğlum buzdolabından içeri baktığında bir kutu kırmızı fasulye ezmesi buldu ve şöyle dedi; Sen benim annem misin? Ne zaman fasulye ekmeği yemek istesem, fasulye ezmesi almak için çok tembeldin ve cevap verdi; daha fazlasını yapan annen Biraz doldurun ve buzdolabına koyun ve yemek istediğinizde sizin için hazırlayın! Aslında fasulye dolmasını unuttum, erişte yapmaya gideceğim! " Malzemeler

Sıradan toz 400 g
Ilık su 210 g
Maya 5 g
Kabartma tozu 3g
Pudra şekeri 5 g

Aksesuarlar

kırmızı fasülye ezmesi Doğru miktar
Hünnap Doğru miktar
soğuk su Doğru miktar

Tatlı koku Damak zevki
buhar Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 bitmiş resim
2 bitmiş resim
3 Küvete ılık su dökün, mayayı ve ince şekeri ekleyin ve iyice karıştırın, sonra bir süre bekletin, üzerine un dökün ve pürüzsüz bir hamur yapın;
4 Sıcak bir yere koyun ve büyüklüğünün iki katı kadar fermente edin, fermente hamur gözle görülür petek yapısına sahip olacaktır.
5 Hamur mayalanırken gerçek bir anne olduğumu göstermek için birkaç hünnap kaynatın ve daha lezzetli ve besleyici hale getirmek için bir süre fasulye ezmesine koyun.
6 Fasulye ezmesine koyun ve çamurlaşın;
7 Fasulye ezmesiyle karıştırın ve hünnap ezmesi ve fasulye ezmesi dolgusu yapmak için eşit şekilde karıştırın;
8 Mayalanmış hamuru birkaç dakika yoğurarak baloncukları çıkarın;
9 Hamuru bir şerit halinde yoğurun;
10 on altı eşit parçaya bölünmüştür;
11 Düzleştirin ve sırasıyla yuvarlak parçalar halinde yuvarlayın;
Dolgulu 12 paket;
13 ortayı tek tek katlayın;
Yaprak şekline 14 paket;
15 Buharlı pişiriciye temiz su dökün, sarılı çörekler ejderha çekmecesine koyun, tencereyi örtün ve ellerinizle hafifçe sıkıştırıldığında kabarık hissedene kadar ikinci kez mayalanmasını bekleyin;
16. Orta-yüksek ateşte yaklaşık 20 dakika buharda pişirin.Isı kapattıktan sonra birkaç dakika buharda pişirin ve tencereden çıkacaktır.
17 bitmiş resim
18 bitmiş resim
19 bitmiş resim
20 insan havai fişek ...