Turp
Yarım
Aksesuarlar: 4 gr tuz, 5 gr şeker, 5 gr beyaz sirke Kalpte tatlı ve ekşi turp uygulaması 1 Kalbinde bir turp 2 Yıkayın ve soyun 3 ikiye bölün 4 Yarım kısımda ince dilimler kesin ve çiçek şeklini bükmek için bir kalıp kullanın 5 Kestikten sonra bir leğene koyun, uygun miktarda tuz serpin ve 15 dakika marine edin 65 ml beyaz sirke ekleyin 75 gram şeker 8 İyice karıştırın ve 20 dakika bekletin 9 Bir tabağa koyun, tatlı ve ekşi turp masaya servis edilir.