Malzemeler
Domuz göbeği
250 g
Üç Sarı Tavuk
1000 g
Aksesuarlar: kurt üzümü, tuz, zencefil, yeşil soğan, zencefil
Tavuğun karnına nasıl sarılır 1 Domuz etini birkaç kez ovup yıkamak için un ve sirke kullanın, ardından tekrar tekrar suyla durulayın
2 Üç sarı tavuk, satıcıdan karnın arkasından bir delik kazmasını ve delikten iç organları çıkarmasını istedi. Bütün tavuğu saklayın, parçalara ayırmayın.
3 Bütün tavuğu domuz karnına doldurun, tencereye soğuk su dökün, pişirme şarabını ekleyin, göbek sarılı tavuğu tencereye ve suya koyun (tencereyi soğuk su altına koyun, su kaynatıldıktan sonra alın)
4 Suya sarılı tavuk göbeğini çalkalayın
5 Göbeğe sarılmış tavuğu bir güveç içine koyun, tavuğu kullanmamış suyu ekleyin, kurt meyveleri, zencefil, yeşil soğan budakları ekleyin ve 3 saat pişirin
6 Domuz göbeğini kesin ve tavuğu çıkarın. Domuz etini parçalara ayırın, tavuk suyuna biraz tuz ve biraz biber serpin ve tüm malzemeleri çorba kasesine dökün.
-
- Haşlanmış levrek
-
- Dragon Fruit Elma Suyu
-
- Pırasa ve Yumurtalı Mantı
-
- Soslu Kızarmış Balık Kafası
-
- Osmanthus Maş Fasulyeli Kek
-
- Krizantemli Kanton tarzı fermente soya peyniri
-
- Kış Kavun Köfte Çorbası
-
- Yeşil ve kırmızı biber ile kızarmış kalamar
-
- Kestane Buharda Pişirilmiş Tavuk
-
- Çikolatalı puflar
-
- Karışık Meyve Salatası
-
- Buharda pişirilmiş levrek
