Lahana Etli Çörekler - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Unu eleyin, mayayı ılık suyla çözün ve unun içine dökün
3. Uygun miktarda su ekleyin ve hamurun içine karıştırın
4. Plastik sargı ile örtün ve orijinal hacmin iki katına kadar fermente edin
5. Gazı boşaltmak için içerideki peteği açın
6. Yapışmayı önlemek için biraz kuru un serpin ve hamuru yoğurun
7. Küçük gruplara bölün ve 30 dakika uyanın
8. Daha sonra et dolgusunu yapın, lahanayı, yağsız eti, mantarları ve doğranmış yeşil soğanı doğrayın, uygun miktarda tuz, yağ ve soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın
9. Hamuru ince açıp iç malzemeye koymak için oklava kullanın.
10. Paketleyin ve kapatın
11. Buharlı pişiriciyi takın
12. Yaklaşık 25 dakika buharda pişirin ve pişecektir.
13. Güzel kokulu ve yumuşak et rengini çıkarın ve yiyebilirsiniz.
