Malzemeler
Mürekkepbalığı
400 g
Karidesler
150 g
yeşil biber
1 parça
kırmızı biber
1 parça
Takviyeler: uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda, çok taze, uygun miktarda yemeklik yağ, uygun miktarda tuz, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda Pixian fasulyesi salçası 1 kaşık tatlı şehriye sosu 1 kaşık ev yapımı acı biber sosu 1/2 kaşık
Sosta karides ve mürekkep balığı nasıl pişirilir 1 Karidesleri yıkayın ve karides tabancalarını, karides bıyıklarını ve karides pençelerini kesin ve bunları uygun miktarda tuz ve pişirme şarabı ile marine edin.
2 İç organları, balık gözlerini çıkarın, mürekkepbalığının derisini soyun, yıkayın ve süzün.
3 Mürekkep balığı kesme bıçağını koyun ve suyu çıkarıp boşaltmak için bir tencerede birkaç kez kaynatın.
4 Yeşil biberleri ve kırmızı acı biberi dilimlere ayırın; yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı doğrayın; üç çeşit sos hazır.
5 Bir tencerede ısıtın ve uygun miktarda kızartma yağı ekleyin, marine edilmiş karidesleri süzün ve bir süre karıştırın.
6 Tencerede alt yağı bırakın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve bir süre karıştırarak kavurun.
7 Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip birkaç kez karıştırın.
8 Kızartılmış karidesleri ve mürekkepbalığını ekleyin ve birkaç kez karıştırın.
9 Uygun miktarda çok taze baharat koyun, biraz sirke ekleyin ve karides ve mürekkep balığını tuz eklemeden sosla kaplamak için birkaç kez hızla karıştırın.
10 Sos tatlı ve baharatlıdır, tadı harikadır ve karidesler çıtırdır ve kabukları bile yenebilir.
-
- Ballı kek
-
- Havuçlu kızarmış kabak
-
- Kızılcık Pastası
-
- Kızarmış turp sazan
-
- Havuçlu kek
-
- [Baicui Happy Baking] Hindistan Cevizli ve Ballı Melek Kek Böreği
-
- Yeşil Biber ve Patates ile Tavada Kızartılmış Domuz Ciğeri
-
- Sazan ve Turp Çorbası
-
- Kremalı Orijinal Kurabiyeler
-
- Baharatlı Pipi Karidesi
-
- Çin frenk soğanı, mantar ve mantar
-
- Pırasa kutusu
