#ACA Dördüncü Oturum Pişirme Yarışması # Erotik bir aşk yap matcha şifon pastası - Yemeği
"Şifon kek en temel pastadır. Hafif bir dokuya, hafif ve yağlı olmayan bir tada, nemli ve yumuşak bir tada sahiptir. Çok popülerdir. Matcha ile yaza yeşillik katar. Daha az malzeme kullanır ve yapımı basittir. , Ama yine de başarılı olmak zor. " Malzemeler
- Düşük glütenli un 100 gram
- Toprak yumurtaları 6
- Toz şeker 40 gram
- Mısır yağı 60 ml
- Su 60 ml
- Matcha 5 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: düşük glütenli un, kibrit tozu, pudra şekeri, yumurta, mısır yağı, su vb .;
-
2 Yumurta sarısını yumurta beyazından ayırın, yumurta sarısına salata yağı ekleyin, iyice karıştırın;
-
3 Yumurta sarısı hamurunu karıştırın, su ekleyin ve emülsifiye olana kadar karıştırın;
-
4 Matcha tozu, pudra şekeri ve düşük glütenli tozu eleyin;
-
5 Elenmiş tozu yumurta sarısı hamuruna dökün ve hiç parçacık kalmayıncaya kadar eşit şekilde karıştırın;
-
6 Yumurta beyazlarını köpürtmek için çırpın, PS: köşede durmak için çırpma teli kaldırmanız yeterlidir;
-
7 Çırpılmış yumurta akı hamurunu ve yumurta sarısı hamurunu eşit olarak karıştırın;
-
8 İyi karıştırılmış hamuru kalıba dökün, hamurdaki havayı dışarı atmak için hafifçe aşağıya vurun;
-
9 Fırın seçildikten sonra, fırında kavurma, 160 derece, 50 dakika; Not: her fırın farklıdır, fonksiyon, sıcaklık ve süre biraz farklıdır.
-
10 Canlandırıcı Matcha Şifon Pastası
