Kızarmış Domuz Karaciğeri - Yemeği
"Yılbaşı Günü, her yıl ilk ayın ilk günü, akrabaların yemesi için iki masa var, bu nedenle evimiz on ikinci ayın 28'inden beri meşgul. Her yıl birkaç haşlanmış sebze alacağız, ancak buharda pişirilmiş sebzeler sağlıklı değil, bu yüzden Bu yıl ailemiz kendi ailelerini marine etmeyi planlıyor ama bugün domuz ciğerini marine ettik. " Malzemeler
- Domuz karaciğeri 600 g
- Dilimlenmiş zencefil 5 dilim
- Yıldız anason 5
- Şarap pişirme 20 g
- Şeker 10 g
- soya sosu 15 g
- Arpacık soğanı 1 parça
- Tavuk Özü bir miktar
- Baharatlı Damak zevki
- halojen Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Doğru miktarda karaciğeri satın aldıktan sonra, temizleyin, bir tencereye koyun ve karaciğeri doldurabilecek su dökün.
-
2 Zencefil, tuz, soya sosu, yıldız anason, defne yaprağı, şeker ve yemeklik şarap ekleyin.
-
3 Yüksek ateşte kaynatın ve bir süre pişirin.
-
4 Yüzen tozu çıkarmak için bir kaşık kullanın ...
-
5 Karaciğeri çubuklarla kolayca delene kadar pişirin.Isı kapatın ve karaciğeri çıkarmadan karaciğeri salamurada bekletin.
-
6 Yemek yemek istediğinizde çıkarın ve dilimler halinde kesin, biraz sirke dökün ve biraz frenk soğanı doğrayın ...
-
7 Marine edilmiş domuz ciğerini severim, diğer yöntemleri biraz sert buluyorum.
İpuçları
Domuz karaciğeri alırken, daha pahalı olabilecek karaciğer yaprakları satın almak en iyisidir. Baicai Roulade
önceki
Tatlı ve Ekşi Saç Kuyruğu
Sonraki
