Tavuk göğsü ile kepekli gözleme ruloları - Yemeği
"Kahvaltıya uygun bir incelik," Malzemeler
- Kepekli un Yarım bardak
- Çok amaçlı un Yarım bardak
- Süt Doğru miktar
- tuz bir miktar
- zeytin yağı bir miktar
- Tavuk göğsü 1 parça
- Granül hardal 2 kaşık
- bal 1 kepçe
- tuz bir miktar
- Yumurta 1 parça
- Salatalık dilimleri Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tavuk göğsünden fasyayı çıkardıktan sonra, kalın parmak şeritlerini kesin.
-
2 Yarım saatten fazla hardal sosu, bal ve biraz tuz ile marine edin.
-
3 Erişte karıştırmaya başlamak için tam buğday ununu geniş bir kaseye dökün.
-
4 Süt, dayanabileceğiniz kadar sıcak olan yaklaşık 60 dereceye kadar ısıtılır.Porsiyonlar halinde kepekli una ekleyin Hamuru yoğurmak için çubuk kullanın Hamur ıslak ve yapışkandır. Yarım saat dinlenin.
-
Rahatlamış tam buğday hamuruna çok amaçlı un, biraz tuz ve biraz zeytinyağı ekleyin.
-
6 Tekrar yaklaşık 60 derecede su ekleyin ve erişteleri yoğurmak için hala yemek çubukları kullanın Yumuşak erişteler pişirildiğinde sert olmayacaktır. Yarım saat dinlenin.
-
7 Hamuru sıyırıcı yardımıyla şekillendirin.
-
8 Küçük porsiyonlara bölün.
-
9 Yapışmayı önlemek için birkaç kez az miktarda un serpin ve hamuru ince bir kek haline getirin. (Tam buğday unum çok fazla tahıl içeriyor, bu yüzden çok fazla siyah noktaya benziyor.)
-
10 Tavanın yağlanmasına gerek yok Önce tavayı ısıtın Sıcaklık yükseldikten sonra krepleri tavaya koyun. Yaklaşık 1 dakika sonra, kreplerde çok sayıda küçük baloncuk oluşur, onları ters çevirin.
-
Bu tarafı pişirirken ateş gücü biraz zayıflar ve şişkin olan küçük baloncuklar pişmeden önce sararır. Yaklaşık 1 dakika sürer.
-
12 Pişmiş turtayı nemlendirmeye dikkat edin, üstüne ve altına bez sürün ve kapağı kapatın.
-
13 Tavuk göğsünü yapışmaz tavada kızartın Balın yapıştırılması kolaydır. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve önce yumurtaları kızartın.
-
14 Tencere çok sıcakken, tavuk göğsü şeritlerini ekleyin.Cilt, etin içindeki nemi hapsedecek şekilde çabuk pişecektir. Tavuk göğsünün yağ içeriği düşüktür ve yanması kolaydır.
-
15 Tavuk göğsü rengini değiştirdikten sonra ters çevirin ve derisi altın olana kadar kızartın. Bu kadar.
İpuçları
1. Gözleme yüzeyi yumuşak olmalıdır. 2. Bu bir kreptir ve pişirme süresi çok kısadır. 3. Tava sıcakken pastayı koyun. 4. Pişmiş pastayı nemlendirmeye dikkat edin. 5. Tavuk göğsü kızartırken tavayı koymadan önce ısıtın. Pastaları hep geceleri pişiriyorum, tavuk göğsü buzdolabında marine ediyorum ve sabahları biraz sebzeyle yumurta ve tavuk göğsü kızartıyorum. Domates Et Sosu
önceki
Kimchi Güveç
Sonraki
