Ev yapımı yoğurt - Yemeği
Ana malzemeler
- Mengniu Saf Süt 2 torba
- Yoğurt Bakterileri 0,5 g
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- diğer Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzeme hazırlığının şematik diyagramı.
-
Tamamen kaynaşmaları için 2 büyük kapta az miktarda süt ve yarım torba (0.5 g) yoğurt bakterisi ekleyin.
-
3 Tüm sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
-
4 Dört yoğurt kabına birer birer dökün. (En iyisi, bir sonraki adıma geçmeden önce dökülürken kabarcıkların kaybolmasını beklemektir)
-
5Kapağı kapatın.
-
6 Yoğurt programını sekiz saat başlatın.
-
7 Sekiz saat sonra biraz şeker ekleyin, iyice karıştırın ve iki saat yoğurt programını seçmeye devam edin. Yemekten önce yoğurdun tamamen katılaşmasını bekleyebilir ve biraz bal ekleyebilirsin.
-
8 Programı bitirdikten sonra bir gece buzdolabına koyun. Bitmiş yoğurt dökülmez, süpermarkette satılan eski yoğurdun jelatinimsi hissine sahip değildir ama aynı zamanda çok yapışkandır. İsteğe bağlı olarak bazı meyvelerle yenebilir veya sadece meyve haline getirilebilir. Genellikle yapıldıktan sonra buzdolabında üç ila beş gün saklanabilir.
İpuçları
Tamamlayıcı düşünce 1: Şeker önceden eklenemez, süt başarılı olursa 8 saat sonra ilave edilmelidir ve 2 saat daha tuzlu süt ilave edilebilir. Yapmadan önce şeker eklemek, başarılı olmak son derece zordur. Sui Sui iki düşündü: Normal saf süt olmalı, az yağlı süt kesinlikle mevcut değil, en azından yağ içeriği 3.1'den büyük olmalı, aksi takdirde kolayca başarısız olur. Sui Sui iki düşündü: Tüm kapları kullanmadan önce kaynar suyla haşlamak en iyisidir. Yoğurt yapma sürecinin tamamı, sütün değdiği kapların yağsız ve susuz olmasını sağlamalıdır. Sui Sui Nian 3: Küçük fincanın kapasitesi 125 gr.Her seferinde 480 gr ağırlığında iki torba süt kullanır ve 1 gr yoğurt bakterisi 500-1000 gr süt yapabilir, bu yüzden her seferinde sadece yarım torba kullanıyorum. Başarı, birkaç gün buzdolabında geri kalanı için aynısını kullanın. Sui Sui Nian 4: Oda sıcaklığı 25 derecenin altındaysa yoğurt yapıcıya ve fincanın dışına biraz ılık su koyun. Siyah Susam Şekeri
önceki
Kızarmış çıtır süt
Sonraki
