Kore paket servisleriyle karşılaştırılabilir lezzet - "Tatlı ve Ekşi Çıtır Kızarmış Tavuk" - Yemeği
"Kore'ye her gittiğimde akşam yemeği yemek zorundayım ve gece atıştırmalıklarında en sevdiğim kızarmış tavuk. Kore usulü kızarmış tavuk paket servisi olan restoran Pek çok çeşidi var, çıtır çıtır ve tuzlu olanlar var ve bazıları doğrudan pişiriliyor, günümüzde de çok yaygın. Çıtır kızarmış tavuklu tatlı ekşi sos, izlenimime göre yaptım, bu şekilde mi yaptılar bilmiyorum ama Tadı çok benzer ve iyi hissettiriyor haha, bunu kendi başına yapamaz mısın? Bir kase ılık pilav, bir bardak limonata ve bir tabak kızarmış tavukla bu benim hafta sonu kahvaltım ~ " Malzemeler
- Tavuk budu Bir
- tuz Bir çay kaşığı
- nişasta Bir çorba kaşığı
- Yumurta İki
- Galeta unu Doğru miktar
- ketçap İki yemek kaşığı
- Sarımsak Birkaç yaprak
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tavuk butlarını küçük parçalar halinde doğrayın ve bir süre suda bekletin.
-
2 Tavuk kalçalarını yıka ve büyük bir kaseye koy, bir kaşık dolusu tuz koy ve tavuk kalçalarıyla eşit bir şekilde tatlandır.
-
3 Nişasta ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
4 İki yumurtayı çırpın ve nişasta ile eşit şekilde karıştırın.
-
5 Ekmek kırıntılarını büyük bir tabağa koyun, dövülmüş tavuk butlarını tabağa koyun ve ekmek kırıntılarını her iki tarafına eşit şekilde daldırın.
-
6 Bütün tavuk butlarını ekmek kırıntılarına batırın ve altın rengi kahverengi kızartmak için bir tavaya koyun. Kızartma yaparken dikkatli olun, önce kısık ateşte kızartın, tavuk butlarının tamamen pişmesine izin verin ve ardından orta veya yüksek ateş açarak ekmeğin renklenip altın rengi kahverengi olmasına izin verin.
-
7 İki yemek kaşığı domates salçası ve küp küp doğranmış sarımsak hazırlayın. Ayrı bir tencerede domates sosunu dökün ve güzel bir aroma için karıştırın.
-
8 Kızartılmış tavuk butlarını içine dökün ve domates sosuyla iyice karışacak şekilde süsleyin.
-
9 Son olarak tencereden çıkmak için sarımsak granülleri ekleyin.
İpuçları
1) Tavuk but etini aldığımda garsondan onu doğramama yardım etmesini istedim, eti alırken size önceden yardım edeyim. Çalıştırması çok daha kolay olacak şekilde doğrarsınız. 2) Tavuğu kızartırken dikkatli olun çünkü ekmek kırıntıları yağa ve sıcağa maruz kaldığında kolayca renklenir, ancak tavuk but eti özel değildir. Eti kolayca pişirmeyin, bu nedenle önce eti kısık ateşte kızartın, ardından neredeyse kızardığında yüksek ateşte değiştirin, böylece et de pişirilir ve ekmek kırılır Renk de dışarıda. Deniz Hıyarı Yumurta Çorbası
önceki
Baharatlı Balık Kızartması
Sonraki
