Malzemeler
Düşük toz
110 g
Yumurta
4
Hafif krema
250 ml
Mısır yağı
30 ml
Süt
130 ml
şeker
100 gram
Jelatin tabletler
2 tablet
Yardımcı maddeler Kiraz sosu uygun miktarda Gümüş boncuk şeker uygun miktarda
Kiraz çiçeği köpüğü nasıl yapılır 1 İki yumurtayı ayırın.
2 Yumurta sarısını 30 gram sıvı yağ, 30 gram süt ve 45 gram az unla karıştırarak bir macun oluşturun.
32 adet yumurta akını 30 g şeker ile köpürene kadar çırpın.
4 Yumurta akı ve yumurta sarısı hamurunu karıştırın ve eşit olarak doğrayın.
5 Yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün
6170 derecede 12 dakika pişirilir
7 Kiraz sosunu sürün.
8 Yuvarlayın ve buzdolabına koyun
9 Diğer 2 yumurtayı ayırın, 65 gram az unlu yumurta sarısı ekleyin ve iyice çırpın ve 50 gram şeker ekleyin
10 Yumurta sarısı ile yumurta akını karıştırın, doğrayın ve karıştırın
11 Krema poşetine koyun.
12180 derece bir fırın tepsisinde 10 dakika sıkın
13100 gr süt, 100 gr kiraz sosu düşük ısıda eritilmiş jelatin pulları
14 Çırpılmış krema.
15 Kiraz sıvısını krema ile karıştırın
16 Yuvarlanan pastayı buzdolabından çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
17 Kek kalıbına koyun
18 Karışık vişne kremasını dökün ve buzdolabının dondurucu bölmesini kek tabanıyla yaklaşık 6 saat kapatın.
19 Kalıptan çıkardıktan sonra dekorasyon için gümüş boncuk şeker serpin
-
- Orijinal Şifon Kek
-
- Tatlı patates çörekler
-
- Kaiyangmei Kurutulmuş Sebzeler Leishan Çorbası
-
- Yaprak Taro Ekmeği
-
- Mango Vişneli Çıplak Kek
-
- Şifon kek
-
- Mor Tatlı Patates Ekmeği
-
- Mei Cai Rou Bao Zi
-
- Tremella mung fasulyesi zambak lapası
-
- Hindistan Cevizli Kızılcık Tatlı Patates Topları
-
- Kupa Şifon Kek
-
- Lotus Kökü Domuz Kaburga Çorbası
