g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sarımsaklı erişte ile ızgara buz balığı - Yemeği

Malzemeler

Antarktika buz balığı

2 parça

Hayranlar

1 küçük avuç

Sarımsak

1 kafa

Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu

1 çorba kaşığı

Aksesuarlar: yağ, tuz, uygun miktarda frenk soğanı, 3 adet kişniş, 2 adet zencefil, 6 adet yeşil soğan, 1 adet dilim, 2 adet darı biber

Sarımsaklı erişte ile ızgara buz balığı 1 Antarktika buz balığı, dondurulmuş ve konserve edilmiş satın almanız gerekiyor, kemiği çıkarmak daha iyi, işlenmemişse işlemek zorundasınız İşlenmiş olanı aldım ama aldım ya da dondurdum. Oda sıcaklığında erimesine izin verin.

2 Eritilmiş buz balığını durulayın, fazla suyu emmek için mutfak kağıdı kullanın, birkaç dilim zencefili kesin, biraz yeşil soğan kesin, uygun miktarda tuz ekleyin, malzemeleri serpin ve eşit şekilde silin, marine edin ve kokuyu gidermek için bir kenara koyun.

3 Şehriye önceden ıslatın, suyunu alın ve suyunu süzün, sarımsağı soyun ve sarımsak ezmesi ile dövün, frenk soğanı ve maydanozu temizleyin ve ince toz halinde doğrayın, darı biberini temizleyin ve küçük parçalar halinde doğrayın. Yedek olarak servis yapın. Daha çok sarımsaklı erişte hazırlayacağım çünkü bu yöntem çok hoş kokulu ve lezzetli, az kişi olduğunda, yapmak zorunda kalmadan temel gıda olarak kullanılabilir.

4 Güveçi hazırlayın, önce ızgaraya koyun ve ardından şekilde gösterildiği gibi üzerine iki parça kalay folyo koyun, böylece yiyeceği almanıza uygun olsun ya da onu yalnız bırakabilirsiniz.

5 Sashimi dilimlerini, yeşil soğanları ve kokusu alınmış buz balıklarını yayın. Az miktarda olduğundan, pişirmek için bir güveç kullanıyorum, bu yüzden fırını hareket ettirmek zorunda kalmıyorum. Lütfen güvecin kuru olması gerektiğini unutmayın, unutmayın!

6 Buzlu balığın üzerine bir kat erişte yayın ve ardından erişte üzerine bir kat kıyılmış sarımsak sürün ve ardından eşit miktarda buharda pişmiş balık soya sosu dökün. Sarımsak, bu yemeğin aromasının kaynağının anahtarıdır, mevcut olması gerekir. Hayranlar isterlerse daha fazla, istemezlerse daha az alışveriş yapabilirler.Evde yemek yiyin, istediğiniz gibi miktar konusunda bir zorunluluk yoktur.

7 Tencereyi örtün, ocağın üzerine koyun ve yüksek ateşte yaklaşık 10 dakika ızgara yapın Güçlü bir sarımsak kokusu alsanız iyi olur. Kurutmak istiyorsanız daha fazla zaman ekleyin.

8 Kapağı açın, buzlu balığın üstündeki yiyeceği aletler yardımıyla çıkarın, tabağa koyun (alttaki zencefil dilimleri ve yeşil soğana gerek yoktur) ve ardından bir kat kırmızı soğan ve kişniş yayın. Biri darı biberi, diğeri darı biberi olmayan, ailenin baharatlı ve baharatsız tatlar tercihini tatmin ediyor.

9 Küçük bir tencere alın ve uygun miktarda yemeklik yağ koyun, yeşil duman görünene kadar ısıtın ve sıcakken doğranmış yeşil soğan ve kişnişin üzerine dökün.