un
360 g
Su
180 g
Kuru maya
3g
Takviyeler 280g Mei Cairou Baozi 1 Hamuru uygulaması: 360 gram un, 180 gram su, 3 gram kuru maya Dolgu: Erikli sebzelerle doldurulmuş 280 gram et 2 Hamuru ekmek makinesine dökün, 3 Pürüzsüz bir hamur haline getirin, kapatın ve mayalanması için ılık bir yerde bırakın. 4 Hamur iki kat büyür ve içi bal peteği olur. 5 Çıkarın, sıkın ve iyice yoğurun. 6 Uzun bir şerit halinde sürün, 710 eşit parçaya bölün. 8 Düz bastırın ve dolguyu sarın. 9 Kıvrımları sıkıştırın ve ağzı kapatın. 10 Buharlı pişiriciyi yerleştirin, kapağı kapatın ve yaklaşık 40 dakika bekletin. 11 Tencereyi soğuk suyla kaplayın, SAIC'den sonra 15-20 dakika buharlayın. 12 Ocağı kapatın ve pişirin. 13 Sıcakken servis yapın.