Malzemeler
protein
4
Beyaz şeker
30 g
yumurta sarısı
4
Beyaz şeker
15 gram
Saf süt
60 gram
Kanola yağı
40 gram
Mısır nişastası
15 gram
Düşük glütenli un
65 gram
Takviyeler 1 tutam limon suyu 5 damla krem şanti 160 gr beyaz şeker 15 gr yeşil mango 300 gr
Mango kirazlı çıplak kek tarifi 1 Yumurta akı: 1 tutam tuz ekleyin
2 Kalın balık ıslanana kadar düşük hızda çırpın, limon suyu ekleyin
3 Üç kez daha 30 gram beyaz şeker ekleyin
4 Sert köpürene kadar çırpın, küçük keskin köşeleri çekip buzdolabına koyun; aynı zamanda fırını önceden ısıtın: 150 derece yukarı ve aşağı
5 Yumurta sarısı: beyaz şeker ekleyin
6 Kremsi olana kadar çırpma teli ile çırpın, saf süt
7 Benzer şekilde, bir çırpma teli ile iyice karıştırın, ardından kanola yağı
8 Tamamen eriyene kadar karıştırdıktan sonra, mısır nişastasını ve düşük glütenli unu eleyin
9 Parçacık kalmayıncaya kadar çırpma teli ile yavaşça karıştırın.
10 Yumurta beyazı hamurunu buzdolabından çıkarın: Yumurta akı hamurunun 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna kazın
11 Ters çevirme yöntemini kullanın ve kesin ve karıştırın, iyice karıştırın
12 Sonra kalan yumurta beyazı hamurunu yumurta sarısı hamuruna dökün
13 Kalın ve pürüzsüz olana kadar yukarı ve aşağı çevirmek ve kesmek ve karıştırmak için aynı yöntemi kullanın.
14 Bunları kalıplara dökün ve ekstra büyük baloncuklar oluşturmak için birkaç kez sallayın
15 Önceden ısıtılmış fırına koyun: 150 derecede 20 dakika pişirin
130 derecede 20 dakika 16'da, 160 derecede 5 dakika pişirin, süre dolduğunda 5 dakika fırında bekletin.
17 Kalıbı çıkarın ve 20 ~ 30 cm yükseklikten iki kez sallayın
18 Tokalamayın, tamamen soğumasını bekleyin
19 kolayca kalıptan çıkarılabilir
20 Tekne şeklindeki pastayı üç dilime, kalp şeklindeki keki iki dilim halinde kesin.
21 Yeşil bir mango hazırlayın ve yıkayın
22 Haçlar çizin, küçük küpler kesin ve daha sonra kullanmak üzere soyun
23 Krem şanti ve beyaz şekeri donmuş bir kaba dökün
24 yığın buz küpü bir yumurta çırpıcıyla desen şeklinde dövülür ve bir krema torbasına yerleştirilir
25 Bir dilim kalp şeklinde kek alın, kremayı kenarlarına sıkın ve doğranmış mangoları yerleştirin
26 Bir dilim pastayı daha kapatın, aynı çırpılmış kremayı sıkın, süslemek için mango ve vişne ekleyin, ilk çıplak kek hazır
27 İkincisini yapalım: başka bir dilim kayık şeklinde kek alın, kremayı yanlardan ortaya doğru sıkın ve ardından uygun miktarda doğranmış mango koyun
28 İkinci kek parçasını örtün, krema ve doğranmış mangoyu yukarıdaki gibi sıkın, ardından üçüncü kek parçasını koyun, spiral şeklindeki kremayı sıkın
29 Süslemek için küp şeklinde doğranmış mango ve kirazları rastgele ekleyin, böylece mango kirazlı çıplak kek tamamlanmış olur
-
- Mor Tatlı Patates Ekmeği
-
- Mei Cai Rou Bao Zi
-
- Tremella mung fasulyesi zambak lapası
-
- Hindistan Cevizli Kızılcık Tatlı Patates Topları
-
- Kupa Şifon Kek
-
- Lotus Kökü Domuz Kaburga Çorbası
-
- Baharatlı lahana tenceresi
-
- Ev Yapımı Baharatlı Çay Yumurtaları
-
- Cordyceps Saksılı Kuzu Pirzola
-
- Pırasa domuz pastası
-
- Baharatlı Bezelye
-
- Tavuk Böreği
