Jambon, Mor Patates, Peynir ve Yumurta Kalın Kızarmış (Yağsız, az yağlı, yüksek proteinli) - Yemeği
Mor tatlı patates önce buharda pişirilir, sonra soyulur ve püre haline getirilir. Kurumasını önlemek için az miktarda süt ekleyin Jambonu küçük küpler halinde kesin soğanı doğrayın
Yumurta sıvısını karıştırın Un, sütle püre haline getirilir ve ardından yumurta sıvısına eklenir. Not: Daha iyi şekillendirme için un eklenir, ancak çok fazla değil. Yumurta sıvısı ilave edildikten sonra un, bütün yumurtadan biraz daha kalındır. Doğranmış jambonu ve doğranmış soğanı yumurta karışımına ekleyin
Yukarıda yapılan yumurta hamurunu yapışmaz bir tavaya koyun, orta-kısık ateşte kızartın, üstteki sıvı kızarmaya başlamadan hemen önce peynir dilimleri ekleyin, dilimler halinde yırttım ve ardından omletin köşesini dikkatlice kaldırarak yuvarlamaya başlayın.
Pottan çıkarmak sorun değil
İhale kızartıyorum, bu yüzden kesmek için uygun değil, bu yüzden her şeyi böyle ısırıyorum. Peynir sıcakken yenildiğinde patlar.Mor patates püresinin rengi çok güzel
Sonunda mor patates püresi olmadan bir tane daha yaptım ki bu da lezzetliydi. Güzel kokulu, yumuşak ve hassas. En önemli şey, az yağlı ve yüksek proteinli
