Malzemeler
un
400 g
Yardımcı maddeler: Soğuk su, kaynar su, yemeklik yağ
Bahar kekleri nasıl yapılır 1 Sıcak su ve eriştelerin üçte ikisi
2 Soğuk su kullanın ve kalanını
3 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, 30 dakika uyanın
4 Uyandığınızda yoğurun ve 10 dakika uyanın
5 Barı ovalayın
6 Küçük dozlar eşit parçalara bölünür
7 Daire, yuvarlak olmaya çalışın
8 Üç hamur sarmalayıcı kalınlığında biraz daha büyük yuvarlak parçalar halinde açın
9 Sonra doğrama tahtasına yağla dokunun, bir hamur tabakası yerleştirin, ardından yağa dokunun, ardından hamur tabakasını koyun.
10 Tek tek istifleme
11 İstiflenmiş hamur parçalarını hafifçe yerleştirin
12 Sonra oklava ile yuvarlayın, ortasından iki kez yuvarlayın, öne doğru iki kez yuvarlayın, ters çevirin ve iki kez yuvarlayın ve büyük bir kek haline getirin
13 Buharlı pişiriciyi kaynatın, rulo kekleri koyun ve 8 dakika buharda pişirin
14 Buharda pişirilmiş kek, tek tek soyulmuş
15 çok ince, çok yumuşak ve lezzetli
-
- kabartmalı çilekli hatmi muhallebi karlı ay pastası
-
- Susamlı Çıtır Kurabiye
-
- Mor Amaranth ile Kızarmış Pilav
-
- Kızarmış Pomfret
-
- Pırasa Karides Yumurtalı Gözleme
-
- Yeşil biber ile kızarmış istiridye
-
- Kızarmış Yumurta Sosu
-
- Şarapla karıştırılarak kızartılmış çift kuru otantik yemekler
-
- Son derece rahatlatıcı yemek
-
- Tofu haşlanmış pomfret
-
- Kızarmış istiridyeler
-
- Burrito kahvaltısı
