un
100 gram
Aksesuarlar: salata yağı 50ml tuz, şeker 50g su, yumurta 30g kabartma tozu 5g kabartma tozu 3g siyah susam 20g Susamlı bisküvi nasıl yapılır 1 Beyaz şeker ve biraz su ekleyerek büyük bir baloncuk oluşturup dökün 2 Şuruba salata yağı ekleyin ve iyice karıştırın 3 Tekrar eleyin, un, kabartma tozu, kabartma tozu ekleyin, yumurta sıvısı ekleyin, iyice karıştırın 4 Karışık hamur kulak memeleri gibi biraz daha yumuşak olmalı, yağ yeterli değilse biraz ekleyin 5 Bir daire oluşturmak için az miktarda un kullanın 6 Yuvarlak hamuru fırın tepsisine koyun ve bir bisküvi tabanı şeklinde düzleştirin, biraz siyah susam serpin 7 Fırına koyun (benimki Changdi'nindir) ve pişmiş bisküvilerin yumuşak ve yaşlılar ve çocuklar için uygun olması için 180 derecede 10 dakika pişirin.