g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

kabartmalı çilekli hatmi muhallebi karlı ay pastası - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

100 gram

Çilekli Marşmelov

60 g

Süt

60 g

Hafif krema

40 g

Tereyağı

30 g

Orta toz

25 g

nişasta

25 g

süt tozu

25 g

Aksesuarlar Yixiao Pişirme Karlı Ay Pastası Tozu 100g Kaynar Su 100g

Kabarık çilek aromalı hatmi muhallebi karlı ay pastası nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri ve wagashi kalıplarını hazırlayın.

2 Önce muhallebi dolgusunu yapalım. Yumurtalara yumuşak marshmallow ekleyin ve iyice karıştırın.

3 Süt ve çırpılmış krema ekleyin ve eşit şekilde çırpmaya devam edin.

4 Orta boy toz, portakal tozu ve süt tozunu eleyin ve tekrar eşit şekilde çırpın. Çok hassas olmayabilir ama önemli değil.

5 Tereyağı ekleyin.

6 Yalıtım suyu ısınmaya başladığında daha sıcak olacaktır.İzole edici eldivenler takmayı unutmayın.

7 Yerel aglomerasyonu önlemek için ısıtma işlemi sırasında karıştırmaya devam edin.

8 Yaklaşık 10 dakika sonra, bu hassas durum haline gelecektir ve havzanın duvarı biraz yapışkan olacaktır Bu seviye iyidir. Daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın.

9 Kar hamuru yapın. Yixiaobing karlı ay keki tozunu kabın içine koyun.

10 Kaynar suyu ekleyip spatula ile iyice karıştırın.

11 Matın üzerine taşıyın Çok sıcak olmadığında hamuru sert ve hassas hale gelene kadar ellerinizle yoğurun.

12 Kar derisi, her biri yaklaşık 19 gram olan 10 parçaya bölünür.

13 Muhallebi dolgusu da 25 gr'a bölünmüştür, yumuşak olduğu için buzdolabına koyun ve işleme başlamadan önce 10 dakika dondurun.

14 Karlı bir deri alın, yassı bastırın ve krema dolgusu koyun.

15 Ağzı kapatarak sıkıca sıkın.

16 Hepsi bitti.

17 Wagashi kalıbını hazırlayın.

18 Turta kabuğu ile sarılmış bir ay keki alın ve onu biraz daha ince bir silindire yuvarlayın.Pürüzsüz ucu kalıbın desenli yarısına yerleştirin, kalıbı bastırın, üst kısmını ayarlayın ve ardından kalıbın diğer yarısını bükerek sıkıca bastırın. Yukarı.