Pomfret
500 g
Eski tofu
1 parça
Yeşil sarımsak
Doğru miktar
Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda soya sosu, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı şeker Tofu haşlanmış pomfret uygulaması 1 Hammaddeleri hazırlayın. 2 Pomfreti temizleyin, küçük parçalar halinde doğrayın ve tofu gibi parçalara ayırın. 3 Pomfreti yeşil soğan, zencefil, şarap ve tuzla yarım saat marine edin. 4 Tofu, her iki tarafı da altın kahverengi olana kadar bir tavada kızartılır 5 Kızartılmış tofuyu güvecin dibine yayın. 6 Pomfret parçalarının her iki tarafı da altın sarısı kahverengiye kadar kızartılır. 7 Kızarmış pomfreti tofunun üzerine yayın. 8 Soğuk yağlı güveç, kokulu zencefil dilimlerini, yeşil soğanı karıştırın, soya sosu, hafif soya sosu, pişirme şarabı, biraz şeker ve su ekleyin. 9 Kızarmış çorbanın hepsini güveçte dökün. 10 Kaynatın ve iki ila üç dakika pişirin. 11 Biraz yeşil sarımsak köpüğü serpin. 12 Tofu haşlanmış pomfret hazır.