1. Düşük glütenli un, 10 gram pudra şekeri, süt tozu, yumurta, matcha tozu, süt iyice karıştırın
2. Bir macunla karıştırın, kenara koyun
3. Sıvı, kabarcıkları ve topakları filtrelemek için iki kez elenir
4. Gereçlere dökün ve deri yapmaya hazırlanın
5. Sadece gözleme kabukları yapmak için elektrikli fırın tepsisi kullanın Her seferinde soğumak için ıslak bir bez kullanın. Yaklaşık 20 kabuk yapmak için bu adımı birkaç kez tekrarlayın.
6. Cildi çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve 20 dakika buzdolabında bekletin.
7. 20 gram pudra şekeri eklemek için çırpılmış krema kullanın ve sertleşene ve keskinleşene kadar çırpın.
8. Mangoyu doğrayın
9. Bir kat deri, bir kat krema, bir kat doğranmış meyve, tekrar tekrar örtüşme
10. Biraz sıkıştırın ve bir pastanın içine koyun
11. Emici kağıtla sarın ve 1 saat buzdolabına koyun.
12. Paketi çıkarın ve açın ve kesip açın
13. Matcha tozu serpin, yemeye hazır