1. Tozu temizlemek için beyaz mantarı bir saat soğuk suda bekletin;
2. Beyaz mantarı bir saat soğuk suda bekletin, tozlarını yıkayın, köklerini kesin ve küçük parçalara ayırın, bir güveç içine koyun ve bir saat pişirin, kaya şekerini ekleyin ve yarım saat pişirmeye devam edin, sonra kullanmak için çıkarın;
3. Pudra şekeri, süt ve bitkisel yağı eşit şekilde karıştırın, yapışkan pirinç ununu, yapışkan pirinç ununu ve kaynatılmış pirinç ununu eleyin ve parçacık kalmayana kadar karıştırın. Plastik sargıyla örtün ve yarım saat bekletin, ardından tencerede 20 dakika buharda pişirin;
4. Çıkarın, iyice karıştırın, soğutun, yoğurun ve 15 gramlık porsiyonlara bölün;
5. Kaya şekerini, beyaz mantarı ve şakayık şekerini küçük küpler halinde kesin, barbunya ezmesi ile iyice karıştırın ve 35 gramlık yuvarlaklara bölün;
6. Hamuru ince bir şekilde dolgunun içine yuvarlayın ve iyice yoğurun;
7. Kalıbı şekle koyun ve şakayık atıştırması hazırdır.