Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Süt
160 g
Aksesuarlar 25 gr tereyağı, 3 gr tuz, 5 gr beyaz şeker, 40 gr badem gevreği, 30 gr yumurta sıvısı
Badem unu paketi uygulaması 1 Hammaddeler saklıdır.
2 Tereyağı dışındaki tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun.
3 Hamur hamuru programını seçin ve hamur hamuruna başlayın. Hamur hamur haline geldikten sonra küçük parçalar halinde kesilmiş yumuşatılmış tereyağını ilave edin ve hamurun yavaşça emilmesini sağlayın.
4 Hamur büyük bir film çekene kadar yoğurun.
5 Yuvarlamadan sonra temel fermantasyon.
6 Boyutun 2-2,5 katı kadar fermente edin.
7 Egzoz gazını çıkarın ve 9 eşit parçaya bölün.
815 dakika dinlendirin, ardından yuvarlak bir şekilde yuvarlayın ve eşit şekilde fırın tepsisine yerleştirin.
9 Büyüklüğün iki katından fazlasına ikinci fermantasyon.
10 Bir kat yumurta sıvısıyla fırçalayın ve ardından eşit şekilde bir katman badem gevreği serpin.
11 Fırını önceden ısıtın, yukarı ve aşağı ateşleyin, 180 derece, 20 dakika, orta seviyede. (ACA / North American Electric GT400 ev fırını kullanıyorum, lütfen kendi fırınınıza göre uygun ayarlamaları yapın.)
12 Yaklaşık 20 dakika pişirin, sonra boyayın. Çıkarın ve soğuması için bir kurutma rafına yerleştirin.
-
- Hindistan Cevizli Mor Tatlı Patates Kek
-
- Tavada Kızartılmış Domatesli Lif Kabağı
-
- Kapari ile Kızarmış Tavuk Böbrek
-
- Kereviz tofu
-
- Karışık sebze
-
- Kemikle Kavrulmuş Turp
-
- Sığır Enchilada
-
- Haşlanmış Domuz Dilimleri
-
- Bacon Toon Kiş
-
- Susuz kek
-
- Mor yam pirinçli kraker
-
- Batı tarzı kar
