Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Aksesuarlar: 4 yemek kaşığı domuz eti, tuz, uygun miktarda şeker, 3 yemek kaşığı bal, 2 yemek kaşığı yumurta, 2 adet karbonat, 0.5 gr
Kurabiye uygulaması 1 Yağlı kabuk: yüksek glütenli un, yumurta, domuz yağı, şeker ve kabartma tozu karıştırın, hamur haline getirin, yarım saat uyanın
2 Milföy hamuru: Yüksek glütenli un, domuz yağı ve az miktarda tuzu karıştırın, hamur haline getirin ve yarım saat uyanın
3 Yağ kabuğunu ve milföy hamurunu 6 eşit parçaya bölün
4 Suyu ve yağlı cildi düzleştirin ve yuvarlak bir rulo haline getirin ve kurabiye hamurunu
5 Havzaya geri koyun, streç filmle örtün ve 10 dakika uyanın
6 Düzleştirin ve dana dili şeklinde yuvarlayın
7 Yuvarlayın ve 10 dakika daha dinlendirin
8 Ayağa kalkın ve ellerinizle ezin
9 Dil şekline getirin, tekrar sarın ve 10 dakika dinlenin
10 Ayağa kalkın, elinizle sıkın, hamur haline getirin, kış kavun dolgusunu koyun
11 Ağzı kapatın, ardından sıkın, düz tarafına 3 bıçak yapın ve kek hamurunu yapın ve 10 dakika uyandırın
12 Yumurta sıvısının tamamını düz tarafa yayın
13 Siyah susam tohumları ekleyin
14 Kalan ısı fırında 5 dakika, 150 derece, orta seviyede, 20 dakika pişirin
-
- Tatlı Patates Kek
-
- Kıyma ve sahanda yumurta ile kızarmış domuz eti
-
- Karidesli Buharda Pişmiş Tofu
-
- Bacon ile Tavada Kızartılmış Acı Kabak
-
- Choi Si Domuz Pastası
-
- Kimyon Hibiscus Kuzu
-
- Kimyon Kuzu Şiş
-
- Baharatlı Yulaf Ezmeli Kurabiye
-
- Kızarmış Brokoli
-
- Soğanlı kızarmış mantar
-
- Domuz Mantarlı Tavada Kızartılmış Kişniş
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış havuç
