Acı kabak
600 gram
Domuz pastırması
200 g
Aksesuarlar: fıstık yağı 5ml tuz 3g kırmızı biber 1 frenk soğanı 10g Domuz pastırmalı kızarmış acı kabak uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın: acı kabak, domuz pastırması, kırmızı biber, frenk soğanı ve diğer malzemeler; 2 Acı kabağı yıkayın, tohumları çıkarın, kepçe ile dilimleyin ve 10 dakika marine edin; 3 Tavayı ısıtın, yağı dökün ve dilimlenmiş pastırmayı şeffaf hale gelene kadar kısık ateşte kızartın. 4 Pastırmada yağ bulunan kızartma tavası, acı kabak dökün ve kavurun; 5 Kesilmiş kırmızı biberi koyun; 6 Kızarmış domuz pastırmasını ekleyin ve kavurun; 7 Tuz ve frenk soğanı ekleyin ve karıştırın.