g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Kuzu

500 g

Yumurta akı

2 parça

Arpacık

5 parça

Aksesuarlar: yağ, tuz, kimyon tozu, zencefil tozu

Kimyon ebegümeci kuzu uygulaması 1 Kuzuyu yıkayın;

2 Arpacık soğanı küçük parçalar halinde kesin;

3 İnce doğrayın;

4 İki yumurta akını çırpın, biraz tuz ve zencefil tozu ekleyin;

5 Eşit olarak karıştırın;

6 Tencereyi ısıtın ve yağ ekleyin; Kuzuya dökün ve gevşetin;

7 Kuzunun rengi tamamen çıkana kadar bir süre kızartın;

8 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve bir süre kavurun;

9 Kimyon tozu ekleyin ve iyice karıştırın;

10 Kimyon ebegümeci kuzusu, ebegümeci çiçekleri kadar yumuşaktır.

Baharatlı Yulaf Ezmeli Kurabiye

Kızarmış Brokoli

Soğanlı kızarmış mantar

Domuz Mantarlı Tavada Kızartılmış Kişniş

Sarımsak filizi ile kızarmış havuç

Yeşil Sebzeli Kek

Soğuk Patatesli Kızarmış Domuz Eti

Havuçlu Kuzu Mantı

Kuzu ve beyaz turp kızarmış çörekler

Patates yapışkan pirinç keki

Tuz ve Biber Karides

Zeytinyağlı kek