Tavanın altına uygun miktarda kızartma yağı koyun, karidesli köfteleri düzenleyin ve altları hafifçe kızarana kadar kızartın.
Karides köftelerinin yarısını suya batırmak için su ekleyin.
Tencerede biraz su kalana kadar orta ateşte ısıtın.
Yumurta karışımına iki kaşık su ve biraz tuz ekleyip eşit şekilde tencereye dökün ve yarıya kadar doğranmış yeşil soğanı serpin.
Yumurtaları pişince pişirin. Karidesli köfte ve yumurta dipleri hafifçe kızarır, bu da çok lezzetli olur
Basit ve lezzetli