Edamame ile ıslatılmış bir tencere tuzlu suyu kaynatın, uygun miktarda tuz, karabiber, anason, defne yaprağı ve kıyılmış sarımsak ekleyin.
Ateşi kaynatın.
Tuzlu suyu dökün ve soğumaya bırakın.
Ardından edamame hazırlayın. İlk önce edamame'i tekrar tekrar fırçalayın.
Daha sonraki tadı kolaylaştırmak için yıkanmış edamame'nin her iki ucunu da kesin. Bu uzun ve sıkıcı bir iş. Eğlenmek için biraz müzik dinlemeyi ihmal etmeyin.
Yıkanmış ve kesilmiş edamame'i bir tencereye koyun, sadece edamame'yi örtmek için su ekleyin. İki kaşık tuz ve biraz karbonat ekleyin.
Kapağı açın ve on dakika pişirin.
Çok soğuk düz içme suyuna koyun.
Daha sonra daha önce kaynatılmış tuzlu suya koyun ve aromasıyla ıslatın.
Taze edamame, bir miktar tatlılıkla gerçekten lezzetlidir.