Tavada Kızartılmış Sarımsak Kerevizli Shiitake Mantarı - Yemeği
15 taze shiitake mantarı 1 küçük avuç kereviz 5 sarımsak soğanı 1 çay kaşığı tuz
İlk önce kerevizi ince dilimlere, kalın shiitake mantarı dilimlerine ayırın ve sarımsakları doğrayın.
Yağsız mantarları su yumuşayana kadar kuru kızartın, ardından bir kenara koyun.
Aynı tencerede biraz yağ ekleyin, kerevizi ve sarımsağı soteleyin ve kereviz yumuşayıp pişene kadar kavurun.
Kurutulmuş shiitake mantarlarını dökün, tavada karıştırarak kızartın ve tadına bakmak için bir kaşık dolusu tuz ekleyin.
Servis yapmadan önce eşit şekilde karıştırın ve kızartın.
