Malzemeler
Yüksek glütenli un
420 g
Süt
220 g
Beyaz şeker
75 g
süt tozu
20 g
Yumurta akı
60 g
Maya
5 g
Hafif krema
30 g
Aksesuarlar 2 gr tuz, 30 gr tereyağı, 10 gr dekoratif tereyağı
Süper yumuşak ve süper yumuşak buharlaştırılmış süt bifteği nasıl yapılır 1 Süt, çırpılmış krema ve yumurta beyazını ekmek kovasına birlikte dökün
2 Süt tozu, yüksek glütenli un, şeker, tuz, maya tozu ekleyin, şeker ve tuzu ekmek kovasının iki zıt köşesine koymayı ve maya tozunu unun ortasına koymayı unutmayın.
3 Yoğurma programını başlatın, 20 dakika
4 Tereyağı ekleyin ve yoğurma işlemine 20 dakika devam edin
5 Tam aşamaya kadar yoğurun, eldiven filminin görünümü çok iyidir, eğer eldiven filmi görünmezse, aynı zamanda iyidir, paketleme yüksek hamur genişlemesi gerektirmez
6 Yoğurulmuş hamuru bir leğene koyun ve sıcak bir yerde mayalayın
7 Fermantasyon sonrası hamur iki kat daha büyüktür Parmaklarınızı kuru toza batırın ve bir delik açın, çökmezse veya batmazsa mükemmel bir fermantasyondur.
8 Hamuru boşaltın, küçük porsiyonlara bölün, gevşeyin ve 15 dakika bekletin
9 Hamuru alın ve ince kenarlı dikdörtgen bir şekle getirin.
10 Sağdan sola yavaşça yuvarlayın
11 Her şeyi hazırlayın, yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun ve sıcak bir yerde boyutunu ikiye katlamak için mayalayın
12 Fırını önceden 180 derecede ısıtın, 25 dakika pişirin, tereyağını bir kaseye koyun ve sıvı halde eritin
13 Pişirdikten sonra sıcakken bir kat tereyağı fırçalayın
14 Güzel çizim!
15 Gerçekten süper yumuşak bir çanta!
-
- Satay Kürdan Et
-
- Salamura balık
-
- Tatlım kek
-
- Az yağlı ve az şekerli tam buğday ekmeği
-
- Kırmızı Fasulye Arpa Sütü
-
- Kuru sebzeli ve erikli domuz eti
-
- Köri Patatesli Tavuk
-
- Lezzetli tavuk kanadı
-
- Kıyılmış lahana
-
- Köri Yumurtalı Patates
-
- Yumurta ve soğanlı kızarmış mantar
-
- Beyaz fasulye ile ızgara tavuk ayağı
