Malzemeler
Yüksek glütenli un
100 gram
Yumurta
28 g
Süt
35 g
tuz
1 / 2g
şeker
12 g
Kuru maya
1,5 g
Tereyağı
12 g
Aksesuarlar 2 adet jambonlu sosis ve biraz yumurta
Sosisli Ekmek Metodu 1 Hamur malzemeleri: 100 gram yüksek glutenli un, 28 gram yumurta, 35 gram süt, 1/2 gram tuz, 25 gram şeker, 1.5 gram kuru maya, 12 gram tereyağı, Malzemeler: 2 adet jambon sosis, yumurta sıvısı Bir miktar
2 Yumurta, süt, şeker ve tuzu ekmek kovasına dökün
3 Un ve maya ekleyin
4 Ekmek kovasına koyun, hamur karıştırma programını başlatın
5 Hamuru eşit şekilde karıştırın, tereyağı ekleyin, hamur karıştırma programını tekrar başlatın
6 Film çekilebilene kadar karıştırın
7 Bir kaseye koyun ve temel fermantasyona başlayın
8 Hamur büyür
9 Egzoz, 3 eşit parçaya bölün, yuvarlayın, 10 dakika dinlenin
10 Oval bir şekle dönüştürün
11 Ortasına jambonlu sosis koyun
12 Her iki tarafı da sıkıca sıkıştırın
13 Ters çevirin, hamuru aşağı doğru kapatın ve altını kesmeden hamuru 10 eşit parçaya bölün
14 Jambonlu sosisleri bir sola ve bir sağa çevirin
15 Fırın tepsisine koyun ve mayalayın
16 Hamur büyür
17 Yüzey fırçası yumurta sıvısı
18 Fırına koyun, orta seviye, yukarı ve aşağı 170 derecede, yaklaşık 10 dakika pişirin
19 Altın yüzey, pişmiş
-
- Fasulye Soslu Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği
-
- Satay Kürdan Et
-
- Salamura balık
-
- Tatlım kek
-
- Az yağlı ve az şekerli tam buğday ekmeği
-
- Kırmızı Fasulye Arpa Sütü
-
- Kuru sebzeli ve erikli domuz eti
-
- Köri Patatesli Tavuk
-
- Lezzetli tavuk kanadı
-
- Kıyılmış lahana
-
- Köri Yumurtalı Patates
-
- Yumurta ve soğanlı kızarmış mantar
